Con
motivo del XXIII Certamen del Quesu d'Urbiés
que tendrá lugar del 7 al 9 de Junio, la Asociación de festejos de
Urbiés organiza el I Concurso de pinchos populares. ¿Quieres demostrar tus
habilidades culinarias, y ser nuevo chef
del conceyu? Te ofrecemos la posibilidad
de confeccionar un bocaucu y participar en el "primer concursu del pinchu
popular de Urbiés".
1.
OBJETIVO: el objetivo principal es el lanzamiento de un concurso
de pinchos, que desarrolle nuestras inquietudes culinarias.
2.
FECHAS: el concurso tendrá lugar el sábado 8 de junio de 2013.
3.
PARTICIPANTES: Podrán participar todas las personas que así
lo deseen y que tengan una pasión por
los fogones
4.
INSCRIPCIONES: a cada participante se le asignará un número
que se plasmará en los platos, se realizará en el momento en la misma carpa de
las fiestas.
5.
ELABORACIÓN DEL PINCHO: cada participante deberá de elaborar un
único pincho, pudiendo ser este frío o
caliente. La preparación será totalmente libre y se podrán utilizar los
ingredientes convenientes. Deberán presentarse tres muestras del pincho elaborado.
6.PROCEDIMIENTO: Los
miembros del jurado tendrán en cuenta , el sabor , la presentación y la
originalidad, los pinchos una vez entregados a la comisión , pasarán a ser
propiedad de la misma , reservándose el modo de distribución final .
7.
NOMBRAMIENTO DE LOS JUECES: la comisión de festejos nombrará los
jueces, y estarán formado por cuatro
integrantes de los cuales tres, serán de nuestro municipio.
8.
PREMIOS: el jurado otorgará tres premios; primer premio, segundo
premio , y tercer premio , basándose en el criterio conjunto de originalidad ,
presentación y sabor.
Comisión de Festejos de Urbiés
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